Makanan Khas Australia Negeri Kangguru

01 Makanan Khas Australia Negeri KangguruMakanan Khas Australia Unik adalah beberapa hidangan yg akan dapat kalian coba di negara Australia yg populer akan rasa lezatnya.

Negeri yang di sebut dengan negeri kangguru ini merupakan negara yang memiliki berbagai macam hidangan asli Australia yang memiliki popularitas masakan lezat, kental akan gaya barat, dan jika di perhatikan gaya masakannya tidak jauh dari makanan asli Macau.

Hal yg tidak boleh untuk dilewatkan merupakan merasakan Hidangan khasnya. Walaupun banyak Hidangan Asli australia yg telah masuk ke indonesia, tapi rasanya akan beda Apabila Makanan Khas Australia yang terkenal dimakan langsung dari lokasi aslinya.

Baca juga : Hidangan Tradisional Ala Sunda

Hidangan Lezat Asli Australia Unik

Untuk sekarang, negara Australia merupakan salah satu negara yang menjadi destinasi wisata oleh penduduk Idnoensia, karena mereka memiliki working holiday visa sebagai salah satu alasannya. Selain itu juga dari Indonesia telah menyediakan penerbangan langsung ke Australia tanpa transit.

Jadi makin mudah untuk berlibur kesana. Australia tidak hanya populer akan indahnya pemandangan yang di milikinya, akan tetapi mereka juga memiliki wisata kuliner yang banyak di buru oleh para turis dan penduduk lokalnya. Untuk kalian yang memeluk agam islam, jangan khawatir untuk ergi berlibur ke Australia, karena mereka memiliki banyak makanan khas australia halal.

Bahkan cita rasa yang ada di negara tersebut mungkin masih cocok dengan lidah orang Indonesia, hal tersebut di karenakan banyak menu utama dan oleh-oleh makanan khas australia yang tidak jauh berbeda dari hidangan eropa. Berikut Hidangan-Hidangan Asli Australia yg wajib Kalian coba:

1. Lamington Australia

Kue yang memiliki tekstur sangat lembut bagaikan sponge tesebut memiliki lapisan coklat yang di taburi menggunakan kelapa yang telah diparut, setelah itu di tembahkan selai buah sebagai toppingnya, hiidangan yang satu ini membuat Lamington menjadi makanan yang tidak memiliki saingan untuk kelezatannya.

Lamington merupakan sebuah hidangan yang dapat kalian temukan dengan mudah di toko kue di Australia, banyak orang lokal yang menggemari cita rasa tersebut yang di makan bersamaan minuman kopi maupun teh hangat. Lamington ini merupakan sebuah kue yang di resmikan menjadi hidangan nasional di negara tersebut, bahkan pemerintah Queensland menjadikan hidangan ini paling di favoritkan di Australia.

2. Pavlova

Hidangan Asli Australia selanjutnya merupakan Pavlova, nama kue tersebut terinspirasi dari nama pebalet Anna Pavlova yg berkunjung ke Australia pada tahun 1920. Seorang ahli masak bernama Chef herbert S. ini membuat sebuah kue yang di gunakan sebagai makanan penutup dengan rasa yang cukup ringan bak ballerina yang menari – nari dengan indah.

Pavlova merupakan hidangan penutup yg berupa kue busa atau kue meringue dalam bahasa inggris. Kue tersebut adalah kue ringan dan lembut di dalamnya. Kue tersebut dilapisi dengan cream diatasnya ditambah dengan buah segar seperti kiwi, stroberi, markisa, atau blueberry. Hidangan Asli australia Pavlova, bisa Kalian temukan di bakery, atau pavlova pantry yg ada di sans souci.

3. Vegemite

Karakteristik Hidangan australia yg satu tersebut sedikit berbeda dengan yg lainya, karena Hidangan Asli Australia tersebut merupakan selai yg berbahan dasar berbagai macam sayuran, rempah, dan ragi yg tidak jarang digunakan untuk membuat bir. Jika kita lihat sekilas dari warnanya, hidangan ini mirip seperti coklat, akan tetapi jika di Indonesia, hal tersebut mirip dengan petis yang biasa kita santap bersama tahu goreng.

Vegemite memiki cita rasa yang cukup unik, tapi jangan kira rasanya akan manis seperti coklat, karena vegemite memiliki rasa pahit, pedas, asin, dan juga manis yang di dapat dari rempah – rempah yang di pakai. Apabila Kalian baru pertama kali mencobanya, mungkin Kalian tidak akan suka karena aromanya yg menyengat.

Banyak orang lokal yang mengkonsumsi vegemita menggunakan orti panggang dengan cara di leskan dan di tembahkan mentega. Atau cara lain menikmati selai tersebut dengan menjadikannya sebagai isian sandwich dengan keju.

4. Meat Pie Australia

Salah satu Makanan Khas Australia yang terkenal telah masuk ke indonesia mungkin merupakan Meat Pie. Apabila di negara indonesia kita akan mudah untuk menemukan kue pie yang memiliki isian buah, bahkan ada yang memiliki isi kacang maupun susu yang dominan memiliki rasa manis, akan tetapi di australia memiliki cita rasa yang berbeda, karena mereka menggunakan daging sebagai isiannya.

Kalian tidak akan kesulitan Apabila mencari pie daging. Cobalah datang ke Cowper Wharf Road atau Harry’s Cafe de Wheels untuk merasakan Meat Pie asli Australia

5. The Lot

Hidangan Asli Australia lainya merupakan sebuah Burger yg tak lain di Australia tidak jarang disebut dengan The Lot. Masakan asli Australia ini terbuat dari berbagai macam hal di mulai dari irisan nanas, beetroot, telur setengah matang, dan sebagainya. Hal tersebut berbeda dengan kebanyakan burger yg hanya disajikan dengan daging, irisan tomat, keju, dan selada

6. Barramundi

Ke Australia belum lengkap rasanya Jika belum merasakan Hidangan Asli satu tersebut. Untuk kalian yang menggemari makanan berbahan dasar ikan, maka Barramundi merupakan hidangan yang tepat untuk kalian, Barramundi ini merupakan salah satu sebutan yang berasal dari suku Aborigin.

Ikan tersebut Barramundi merupakan jenis ikan kakap putih yg mempunyai daging tebal, manis dan gurih. Cara orang Australia memasak daging ikan tersebut juga tidak menggunakan banyak bumbu. Mereka hanya memanggangnya atau membakar dengan sedikit garam, perasan jeruk lemon dan merica. Apabila kalian menyantap makanan di sebuah restoran, kalian akan menemukan olahan steak yang di buat dari bahan dasar ikan barramundi.

7. Ayam Parmigiana

Parmigiana merupakan Hidangan Asli Australia yg mengadaptasi menu Hidangan dari Italia. Dan hidangan ini merupakan ayam parmigiana dari Australia yang memiliki tepung roti yang di masukkan ke ayam ke dalam rotinya, setelah itu di berikan topping menggunakan keju dan juga saus tomat.

Dari masakan tersebut, rasanya sangat unik karena tidak sama dengan olahan ayam lainnya maupun masakan dari macau dan sekitarnya.

8. Biskuit Anzac

Biskuit Anzac merupakan biskuit yang di buat dari bahan seperti:

  • oat
  • mentega
  • tepung
  • gula
  • baking soda
  • golden syrup
  • air panas dan tidak jarang ditambah dengan kelapa

Dan biskuit yang satu ini mempunyai rasa yang enak dan bertekstur sedikit keras. Akan tetapi rasa yang enak tersebut mengalahkan teksturnya.

Lucunya Anzac adalah singkatan nama dari Australia dan New Zealand Army Corps. Konon katanya kue tersebut telah ada sejak Perang Dunia I Ketika tentara Australia dan New Zealand banyak yg dikirim ke Eropa untuk berperang. Para istri tentara tersebut membuatkan biskuit tersebut untuk sebagai cemilan selama perjalan menuju Eropa. Biskuit Anzac adalah salah satu oleh-oleh Makanan Khas Australia halal dan sangat berbeda dengan kue Polvoron dari Filipina.